Mon granola maison

Une recette toute simple de granola maison, une alternative saine aux céréales du petit déjeuner

Bonjour les Iron Ladies!

Ca fait suuuuper longtemps que je n’avais pas posté de recette! Aujourd’hui, je vous propose mon granola maison!

C’est vraiment trop bon pour le petit dej et au moins vous êtes sures de n’avoir que des bonnes choses dedans.

Une recette simple et efficace comme je les aime!

Ce qu’il vous faut :

• 1kg de flocons de céréales (avoine pour moi mais vous pouvez utiliser vos préférés ou faire un mix)

• 500g de fruits secs mélangés (ici dattes, raisins, cranberries, figues et abricots) coupés en morceaux si besoin

• 500g d’oléagineux et de graines au choix (amandes, noisettes, graines de courges, pistaches, pecans, cacahuètes, noix de coco…)

• environ 100ml d’huile de coco (plus vous en mettez plus vous aurez un effet ‘pépites’)

• du miel selon le gout ( j’en ai mis environ 50g)

Ce qu’il faut faire :

Mélanger les flocons avec le miel et l’huile de coco. Etaler sur une plaque de cuisson et enfourner à 200C°. (400F°).

Surveiller la cuisson en remuant de temps en temps jusqu’à ce que les flocons dorent légèrement (c’est assez rapide, 10 min environ)

Ajouter les graines et les oléagineux et remettez à cuire environ 5 minutes

A la sortie du four ajouter les fruits secs. Laisser refroidir et conserver dans une boite hermétique.

Ce granola se conservent très bien plusieurs semaines.

C’est génial sur un bol de fromage blanc, sur des fruits ou du fromage frais voire même dans du lait!

Si vos enfants ne peuvent pas se passer des céréales le matin, essayez de leur faire gouter ca! Ce sera un bien meilleur choix pour leur santé!

Bon app 😉

See you soon!